Backhaus

Auf unserem Hof befindet sich das alte Backhaus aus dem 18ten Jahrhundert.
Hier wurde damals das gesamte Brot für den Hof, alle Bediensteten und der Nachbarhöfe, die nicht immer ein eigenes Backhaus betreiben konnten, in Gemeinschaft gebacken.
Dieses Ereignis diente sowohl zum Austausch von Neuigkeiten als auch der Pflege der sozialen Kontakte. Es war sozusagen das FACEBOOK des 18. Jahrhunderts.
Wir haben es aufwendig restauriert damit es wieder - wie früher -  zum Brot backen genutzt werden kann. 

Wir bieten einen Brotbackkurs an, in dem wir auf traditionelle Weise Brot backen (mit verschiedenen Rezepturen) aber auch Pizza und Kuchen im Steinofen backen lernen.

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